「サアサ、ヨイヨイ」という軽快なかけ声が印象的な“牛深ハイヤ節”。これぞまさに牛深町の名物です。この伝統芸能であるハイヤ節に、踊りが加わったものを“牛深ハイヤ踊り”といいます。これらを継承していくために始まった「牛深ハイヤ祭り」は、毎年４月の第３金・土・日曜にわたって開催される天草の春の風物詩。地元の人はもちろん、県外からも多くの観光客でにぎわいます。ハイヤの語源は「ハエ（南風）」。牛深を出港し、北上する船に欠かせない風のこと。船乗りたちをもてなすために地元の女性たちが唄ったことが始まりと言われています。

牛深の人たちの特徴といえば、男性はちょっとシャイ。あまり多くを語りませんが、そこはやはり港町！　「ここぞ」というときには、男らしさを発揮してくれる人が多いです。そして女性といえば、いつも太陽のような笑顔で、嫌なこともアハハと笑い飛ばすおおらかな人ばかり。そして、皆さんとっても働き者です。